Pharmacia Chef Felicidade Restaurante & Bar

Em Lisboa, poucos restaurantes conseguiram criar uma identidade tão marcante e memorável como o Pharmacia Felicidade. Embora hoje se encontre permanentemente fechado, o seu conceito único deixou uma marca indelével na cena gastronómica da cidade. Localizado num ponto privilegiado, junto ao Miradouro de Santa Catarina, o espaço não oferecia apenas uma refeição, mas sim uma imersão completa numa temática invulgar: a de uma farmácia antiga. Esta proposta, arrojada e bem executada, foi a sua maior virtude e o principal motivo da sua popularidade.

O restaurante operava dentro do edifício da Associação Nacional das Farmácias, partilhando o espaço com o Museu da Farmácia. Esta sinergia era perfeita. A decoração recriava meticulosamente o ambiente de uma botica de outros tempos, com armários brancos repletos de frascos e embalagens de remédios com design retro, contrastando com madeiras escuras e um ambiente que equilibrava o clínico com o acolhedor. Para muitos clientes, a experiência começava muito antes de provar a comida; começava ao entrar e absorver este cenário singular, que servia de palco para uma proposta culinária criativa.

A Experiência Gastronómica: Petiscos e "Remédios" para a Alma

A cozinha, sob a batuta da Chef Susana Felicidade, focava-se na comida portuguesa, apresentada num formato de petiscos para partilhar. A ideia era que os clientes pudessem provar vários "tratamentos" para o paladar. Pratos como os peixinhos da horta, os croquetes de pato e o pica-pau eram frequentemente elogiados pela sua confeção e apresentação cuidada, demonstrando um respeito pela tradição com um toque contemporâneo. A qualidade da comida era um pilar do seu sucesso, com muitos clientes a descreverem os pratos como "fantásticos" e a apresentação como "fenomenal".

Os bares e a sua oferta de bebidas eram outro ponto central do conceito. O Pharmacia levava a sua temática a sério, apresentando uma carta de cocktails de autor com nomes de medicamentos. Escolher uma bebida tornava-se uma parte divertida da experiência. Embora a criatividade fosse inegável, as opiniões sobre os cocktails dividiam-se: alguns clientes adoravam a originalidade e o sabor, enquanto outros, embora apreciando a ideia, não ficavam totalmente convencidos pelo resultado final. Era uma aposta arriscada que, na maioria das vezes, resultava a seu favor.

O Ambiente e o Serviço: Entre o Encanto e a Inconsistência

Um dos maiores trunfos do Pharmacia Felicidade era, sem dúvida, o seu espaço exterior. A sua esplanada, considerada uma das melhores da cidade, oferecia uma vista espetacular sobre o rio Tejo. Este era um dos grandes bares com esplanada de Lisboa, um local perfeito para desfrutar de um final de tarde, combinando boa comida, bebida e uma paisagem deslumbrante. Este fator, por si só, garantia uma clientela fiel e uma constante afluência de turistas.

No entanto, nem tudo era perfeito. O serviço, embora geralmente descrito como atencioso, podia ser inconsistente. A maioria das avaliações elogiava a equipa, mas relatos pontuais, como o de um cliente que foi recebido com rispidez ao tentar comprar uma simples garrafa de água, mostram que a experiência podia variar. Outro ponto de debate era o preço. Com um posicionamento de gama média, alguns clientes consideravam o valor elevado para o tipo de comida servida, sugerindo que o preço era mais justificado pela localização e pelo conceito do que propriamente pela proposta gastronómica. Esta perceção de ser um espaço "direcionado para o turista" era uma crítica recorrente, que alertava para a necessidade de não descurar o público local.

O Legado de um Restaurante Fechado

O encerramento do Pharmacia Felicidade deixou um vazio na oferta de espaços temáticos em Lisboa. Foi um projeto que soube capitalizar a sua localização e um conceito forte, tornando-se um ponto de referência para quem procurava onde comer em Lisboa de uma forma diferente. Representou uma fase vibrante da restauração da cidade, onde a criatividade e a experiência do cliente eram levadas muito a sério.

Para os que sentem falta da sua cozinha, a Chef Susana Felicidade continua a partilhar o seu talento noutros projetos, como a "Cozinha da Felicidade" no Time Out Market e outros espaços. O Pharmacia pode ter fechado as portas, mas a sua história serve como um caso de estudo sobre como um conceito bem pensado, aliado a uma localização de excelência, pode criar um destino de sucesso. As suas virtudes, como a originalidade, a qualidade dos petiscos e a vista magnífica, superam em muito as suas falhas, como a ocasional inconsistência no serviço ou a política de preços. Fica na memória como um dos restaurantes em Lisboa mais originais e encantadores da sua época.