Novo 10

Uma Análise Detalhada ao Restaurante Novo 10 em Setúbal

Situado na movimentada Avenida Luísa Todi, o Novo 10 é um nome que ressoa na cena da gastronomia portuguesa de Setúbal. Com mais de duas décadas de história e uma capacidade impressionante para mais de 350 pessoas, este estabelecimento apresenta-se como um gigante, pronto para acolher tanto pequenas famílias como grandes refeições em grupo. A sua proposta foca-se nos sabores tradicionais da península, com uma forte aposta no peixe e marisco, mas sem esquecer as carnes que compõem o receituário nacional. No entanto, uma análise mais atenta à experiência dos seus clientes revela um quadro de contrastes, onde a satisfação pode variar drasticamente de uma mesa para a outra.

O Espaço e o Ambiente: Grandeza com um Custo

Um dos primeiros aspetos que se destaca no Novo 10 é, sem dúvida, a sua dimensão. O espaço é amplo e arejado, uma característica que o torna uma escolha popular para celebrações e jantares de grupo. Esta amplitude, à primeira vista, sugere conforto, mas traz consigo uma consequência frequentemente mencionada pelos visitantes: o ruído. Vários relatos apontam para um nível de barulho de fundo considerável, especialmente na sala principal, o que pode dificultar a conversa e transformar uma refeição que se pretendia tranquila num desafio auditivo. Para quem procura um ambiente familiar e vibrante, isto pode não ser um problema, mas para um jantar mais íntimo ou uma conversa de negócios, poderá não ser a escolha ideal.

Apesar disso, o ambiente geral é descrito por muitos como positivo e o staff, na sua maioria, como simpático e acolhedor. A decoração, embora não seja o foco principal das avaliações, cumpre a sua função de criar um espaço de restaurante tradicional e funcional.

A Gastronomia: Uma Moeda de Duas Faces

O menu do Novo 10 é um reflexo da riqueza culinária da região. A sua fama como uma boa churrasqueira e especialista em pratos do mar atrai muitos clientes, e há, de facto, pratos que parecem ser apostas seguras e consistentemente elogiadas.

Os Pontos Fortes do Menu

• Choco Frito: Sendo Setúbal a capital incontestada desta iguaria, a expectativa é alta. O Novo 10 parece corresponder positivamente neste campo, com vários clientes a classificarem o seu choco frito como saboroso e bem servido. O restaurante promove mesmo um "Rodízio de Choco", que inclui diversas preparações como escabeche, choco grelhado com tinta, a versão frita à Setubalense e feijoada de choco, uma proposta ambiciosa para os verdadeiros apreciadores.
• Grelhados e Carnes: A oferta de carnes, como os "secretos de porco preto" ou as "febras", também colhe elogios, solidificando a sua reputação enquanto churrasqueira. As doses são, regra geral, descritas como generosas, um ponto muito positivo para quem valoriza a quantidade aliada ao sabor.
• Marisco e Pratos de Tacho: A ementa destaca especialidades como a "Cataplana de Frutos do Mar" e o "Arroz de Marisco", pratos que prometem uma imersão nos sabores da costa. Quando bem executados, são o ponto alto da refeição para muitos.

A Inconsistência que Gera Críticas

Apesar dos seus pontos fortes, o principal problema apontado ao Novo 10 é a inconsistência na qualidade da comida. A experiência parece ser polarizadora: enquanto uns saem satisfeitos, outros relatam episódios francamente negativos. Pratos que deveriam ser emblemáticos, como a cataplana de tamboril, são por vezes criticados por falta de sabor, ingredientes de qualidade inferior (como o uso de camarões pequenos e pouco saborosos) ou batatas que chegam à mesa ainda rijas. A "açorda de camarão" também já foi alvo de queixas por ter sido servida com o marisco praticamente cru.

Outros relatos mencionam problemas mais graves, como comida a chegar fria à mesa, pratos de carne com excesso de gordura e molhos demasiado intensos que mascaram o sabor do ingrediente principal. Estes episódios, embora não sejam a regra, são suficientemente frequentes para manchar a reputação do estabelecimento e deixar um potencial cliente hesitante. Esta variabilidade sugere que a performance da cozinha pode oscilar dependendo do dia ou da afluência, o que é uma desvantagem significativa para um restaurante desta dimensão.

Serviço de Mesa: Entre a Simpatia e a Desorganização

O atendimento no Novo 10 espelha a mesma dualidade da cozinha. Muitos clientes, mesmo aqueles que tiveram uma má experiência com a comida, fazem questão de referir a simpatia dos empregados de mesa. Há relatos de um acolhimento caloroso e de um cuidado genuíno com o bem-estar do cliente, desde o momento da reserva de mesa até ao final da refeição.

Contudo, em contraponto, surgem críticas sobre a organização e a experiência da equipa. Em dias de maior movimento, a sensação de desorientação parece instalar-se, resultando em demoras, pedidos trocados ou dificuldade em chamar a atenção de um funcionário. Alguns clientes sentiram-se mesmo ignorados. Esta falta de consistência no serviço de mesa pode comprometer a experiência global, transformando um jantar que tinha tudo para correr bem num momento de frustração. A gestão eficaz de uma sala com capacidade para mais de 350 pessoas é um desafio monumental, e parece ser aqui que o Novo 10 por vezes falha.

Outros Aspetos a Considerar

• Casas de Banho: Um ponto negativo mencionado de forma específica por alguns visitantes é o estado de conservação e limpeza das casas de banho, descritas como estando abaixo do esperado para um estabelecimento desta natureza.
• Preços: O Novo 10 posiciona-se num nível de preço médio (2/4). No entanto, alguns clientes sentem que a relação preço-qualidade piorou, com um aumento nos preços que não foi acompanhado por uma melhoria, ou sequer manutenção, da qualidade do serviço e da confeção.
• Facilidades: O restaurante oferece serviços de delivery e takeaway, tem acesso para pessoas com mobilidade reduzida e, segundo algumas fontes, é um dos locais de eleição do famoso treinador de futebol José Mourinho, natural de Setúbal, um pormenor curioso que adiciona um toque de notoriedade ao local.

Vale a Pena Visitar o Novo 10?

O Novo 10 é um restaurante de altos e baixos. A sua localização privilegiada, o espaço amplo ideal para grupos e um menu com pratos potencialmente deliciosos e em doses generosas são os seus grandes trunfos. Se o objetivo é uma refeição casual em grupo, focada em pratos tradicionais como o choco frito ou grelhados, e se o ruído não for um impedimento, a probabilidade de ter uma experiência positiva existe.

No entanto, o potencial cliente deve estar ciente dos riscos. A notória inconsistência, tanto na cozinha como no serviço, significa que não há garantia de uma experiência irrepreensível. Para ocasiões especiais, jantares românticos ou para quem tem um palato mais exigente e valoriza um serviço polido e um ambiente sereno, talvez seja prudente considerar outras opções para comer em Setúbal. A recomendação de fazer uma reserva de mesa é fundamental, especialmente ao fim de semana, o que pelo menos garante um lugar neste popular, ainda que controverso, estabelecimento sadino.